Seydikemer’den İngiltere, Fransa ve Almanya’ya
Seydikemer’de Dağlardan Toplanan Kuzugöbeği Mantarı İhraç Ediliyor
Seydikemer’de dağlardan toplanan halk arasında “kara elmas” olarak nitelendirilen kuzugöbeği mantarı yurt dışına gönderiliyor.
Seydikemer’de doğal olarak yetişen mantar, sabah erken saatlerde vatandaşlar tarafından ormanlık alanlarda uzun uğraşlar sonucunda bulunuyor.
Kilogramı ilk çıktığı günlerde 750-900 lira arasında alıcı bulan ve halk arasında “kara elmas” olarak nitelendirilen mantar, köylüden ihracatçılara getiriliyor. Seydikemer’de Karabulut Ticaret firması tarafından paketlenen kuzugöbeği mantarı, İngiltere, Almanya ve Fransa’ya yollanıyor.
Seydikemer’de ki Girişimci Hasan Karabulut, bölgelerden getirilen kuzugöbeğinin ilk olarak işletmedeki soğuk hava deposunda muhafaza edildiğini söyledi.
Yollanacak adreslerin belirlenmesinden sonra ürünün işlendiğini ve paketlendiğini anlatan Karabulut, şunları kaydetti:
“Şuan işlememizi Almanya için yapıyoruz. 3 kilogramlık tahta kasalarla ürünü yurtdışına gönderiyoruz. Antalya’dan uçakla yola çıkacak ürün, yaklaşık 3 saat sonra Almanya’da olacak ve akşam Almanlar sofralarında kuzugöbeğimizi yiyebilecek. Bu sezon Fransa’ya da ürün yolladık. Daha önce İngiltere’ye yapıyorduk. İngiltere’den yine bir açılım bekliyoruz şu anda yeni müşteri bekliyoruz. Şimdilik İngiltere, Almanya ve Fransa ekseninde çalışıyoruz.”
Geçen ay ürün az olduğu için yurt dışına çok az ürün gönderdiklerini ifade eden Karabulut, son günlerde rekoltenin artış gösterdiğini dile getirdi.
-“Dünya Mutfaklarında Aranan Ve Zevkle Tüketilen Bir Ürün”
Kuzugöbeğinin pazarda en az 500 liradan alıcı bulduğunu belirten Karabulut, “Son haftalardaki yağışlarla ciddi bir kuzugöbeği artışı oldu. Kuzugöbeği, ızgara yapılabilir. Yumurtalı soğanlı pişirebilirsiniz. Sote şeklide kullanabilirsiniz. Çorbası yapılabilir. Envai çeşit yapılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bir gıda onu biliyoruz. Tırnak mantarı veya ayak mantarları gibi antiseptik özelliği olduğunu biliyoruz. Mantarı iyileştirdiğini, kulak ağrılarını giderdiğini biliyoruz. Dünya mutfaklarında aranan ve zevkle tüketilen bir ürün.” ifadelerini kullandı.
Seydikemer Postası olarak girişimci Hasan Karabulut’a teşekkür ediyor, bol ve bereketli kazançlar diliyoruz. Haber: Zekeriya ŞAHİN
