1 HAZİRAN DÜNYA SÜT GÜNÜ KUTLU OLSUN 
Fethiye Seydikemer Süt Üreticileri Birliği Başkanı Turgut Tokmak Süt Gününde Sorunları dile getirdi.
Başkan Tokmak ” mahallelerde bulunan hayvancılık işletmelerini köyün belli bir yerine tip projeli ahırlar yapıp toplayarak yanına da sağım merkezleri oluşturmak için ne gerekiyorsa bir an önce yapmalıyız” dedi.
Başkan Tokmak açıklamasında : Kıymetli üreticiler Değerli tüketiciler 21 Mayıs tarihinde kutlanan dünya süt günü BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 1 Haziran Tarihini Dünya süt günü olarak ilan etmiştir.
Tarım ve Orman Bakanlığı ve sektör öncülüğünde dünya ile birlikteliği sağlamak amacıyla dünya süt günü kutlamaları için 1 Haziran gününü esas almıştır. Dünya Süt Günün de sizlere Fethiye Seydikemer Süt Üreticileri Birliği adına saygılarımı sunuyorum. Biliyorsunuz İnsan hayatında sütün çok büyük önemi var insanın doğumundan ölümüne kadar en çok tüketilen bir ana besin maddesi süttür. Bugün sizlere ürettiğinin karşılığını alan,çok daha mutlu bir üretici temsilcisi olarak seslenmek isterdim ama ne yazık ki gerçek böyle değil, problemlerimiz çok fazla, bunların birazı bizim dışımızdan birazı da bizlerden yani üreticilerden kaynaklanmakta. Galiba sütün ne kadar önemli olduğunu yani tüketicilerin masasına gelene kadar ne zahmetle üretildiğini bunu üreten üreticilerin ne zahmetler çektiğini ne paralar harcadığını anlatamıyoruz. Bir anlatabilsek ve kendimizi dinletebilsek sanırım problemin birazını halletmiş oluruz. Öncelikle girdi fiyatları çok yüksek, mesela 1 kg süt satarak 1.5 kg yem alabilmeliyiz. Bugün üreticinin eline geçen süt fiyatı masraflar çıktıktan sonra 2.2 tl 1kg yem 2 tl bu şartlarda bu işi ne kadar sürdürebiliriz acaba?
Peki yapacak bir şey yok mu var elbette. Devletin en önemli görevlerinden biri de sağlıklı toplum için sağlıklı bireyler yetiştirmek zorunda olduğu inancındayım. Bu sebeple hükümetimiz tarafından uygulamaya konulan süttozu projesi hem sanayicimize hem de üreticimiz faydalı olmuş, diğer yandan başlatılan okul sütü projesi hem çocuklarımıza süt içme alışkanlığı kazandırmış ve üreticilerde faydaları olmuş. Son olarak hayvan başına yem desteği verilecek olması sevindirici. Ama yinede bu konuda kat etmemiz gereken çok mesafeler vardır. En başta ülkemiz hayvancılığının istikrarlı bir şekilde gelişmesi için verilen desteklerin zamanında ve yeteri kadar verilmesi gerekir, ayrıca Yeni kurulan et ve süt kurumu gerçek işlevi olan piyasayı istikrara kavuşturma görevini yerine getirebilmek için daha etkin ve verimli bir şekilde çalışmalı, fiyat istikrarı içerisinde sürdürülebilir bir üretim ve piyasa düzenin kurulması gerekmektedir. Bunun için ülkemiz Tarım ve hayvancılığın kısa orta ve uzun vadeli planlanmalı her türlü siyasetten uzak devlet politikası haline getirilmelidir.
Ulusal ölçekte yapılması gerekenlerin yanında yerel ölçekte de yapılması gerekenlerde var elbette. Biliyorsunuz Büyükşehir olmamızdan dolayı köylerimizin tamamı bir gecede mahalle oldu. Bundan böyle hayvancılık yapmak daha da zorlaşacaktır. Zaten işletmelerimiz çok küçük ve dağınık bu sebeple başta Büyükşehir Belediyemiz ve ilçe belediyeleri bizler üretici örgütleri bütün (köylerimizde) mahallelerimizde üreticilerimiz bir araya getirerek ortak hareket edebilecekleri projeleri hayata geçirmek zorundayız. EN KISA ZAMANDA KIRSAL ALAN TESPİT PLANLAMA ÇALIŞMASI YAPILARAK yapılacak olan bu projelerle bu (köylerde) mahallelerde bulunan hayvancılık işletmelerini köyün belli bir yerine tip projeli ahırlar yapıp toplayarak yanına da sağım merkezleri oluşturmak için ne gerekiyorsa bir an önce yapmalıyız. Bu şekilde hem işletmelerin bütün ihtiyaçları (kaba yem,kesif yem, veterinerlik hizmetleri vs)toptan ucuza alınarak üretim maliyetleri düşürülmüş hem de daha hijyen ve sağlıklı süt üretilmiş olacaktır. (bu projede hayvancılık yapan mahallelerimizdeki ahırları alt yapısını(arsa,elektrik,su ) ve ahır projelerinin büyükşehir belediyemiz tarafından ücretsiz temin edilmeli , ahır yapımı otomatik sağım sisteminin kurulması gibi işlerin birlikler,kooperatifler ve üretici tarafından karşılanan bir sistemin kurulması projesi bir an önce hayata geçirilmelidir.
Hayvancılık maliyetli iş, en basitinden içme suyu. Birlik Başkanı olarak bu dünya süt Gününde Muğla Büyükşehir Belediyesince Hayvancılık İşletmelerinin İÇME SUYU TARİFELERİNİN değiştirilerek üreticimize bir katkı sağlamasını böylece de Tüm Türkiye ye örnek olabilineceğini düşünüyorum. Eğer işletmelerimizi bir şekilde büyütemez daha rasyonel işletmeciliği hakim kılmaz isek zaten yaş ortalaması 55 olan köylerde yaşayan insanlar tarafından yapılan küçük hayvancılık işletmelerimiz birer birer kapanacak, köyde geçimini sağlayamayan genç üreticilerde şehirlere göç edecek ve ülkemiz işsizler ordusuna milyonlarca genç nüfus daha katılmış olacaktır.
Sağlıklı süt deyince akla ilk gelen sütü ineğin memesinden en kısa zamanda soğutma tankına orada soğutarak ve her türlü testleri yapılıp ondan sonra tüketicinin sofrasına en sağlıklı en ucuz bir biçimde ulaştırmaktır. Muğla ilinde ki süt üreticileri birlikleri ve kooperatifler olarak büyükşehir belediyemiz ile ortaklaşa bir proje (nasıl ki halk ekmek var bu da halk sütü projesi) ile İlimizin bütün ilçelerinin belirli noktalarına süt satış yarleri açarak hem sokak sütünü önlemiş hem de halkımıza sağlıklı ve daha ucuz süt ulaştırmış olacağız. Bu projemizi geçen yıl Muğla Büyükşehir Belediyemize sunduk destek vereceklerini belirttiler biz hazırız bir an önce hayata geçirmek istiyoruz.
İşte değerli üretici ve tüketiciler geçen Aralık ayında dünyayı etkisi altına alan korona salgını gıdanın ne kadar önemli olduğunu bütün dünyaya gösterdi. Koskoca ülkeler ne hallere düştüler sadece bu sebeplerden bile hayvancılığımız ve tarımımız dahası çiftçimiz daha fazla desteklensin ki ülke insanımızın gıda ihtiyacını karşılayabilsin.
Son olarak biz üreticilerin durumları pekte iyi olmamasına rağmen inadına üretmeye ve ülke insanını doyurmaya devam ediyoruz. Çünkü ülkemizi ve ülkemiz insanını seviyoruz “KIRSAL KALKINMAYI SAĞLAMADAN ÜLKE KALKINMASINI SAĞLAYAMAYIZ. ” Dünya Süt Gününüzü Kutlarım. Saygılarımla, dedi.
