AMACIMIZ; “TOPRAKTAN SOFRAYA GÜVENİLİR GIDA”
“Gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın sorumluluğundadır. Bu kapsamda Seydikemer Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ekipleri güvenli gıdaya erişimin sağlanması, tüketici sağlığının en üst seviyede korunması, sektörde haksız rekabetin engellenmesi, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla gıda denetimlerini hassasiyetle ve aralıksız olarak yürütmektedir.
İlçemiz coğrafi konum itibarıyla hem tarım hem de yayla ve kıyı turizmi açısından yıl boyu yerli ve yabancı ziyaretçi ağırlamaktadır. Denetimlerle ilgili açıklama yapan İlçe Müdürü Engin Maraşlı; ‘ Özellikle turizm sezonunun başlaması münasebetiyle “Topraktan sofraya gıda güvenilirliği” sloganı kapsamında Müdürlüğümüz tarafından yapılan denetimler riske dayalı denetim, rutin denetim, numune denetimleri, 174 Alo Gıda hattı şikâyet ve ihbar denetimleri ile takip denetimleri şeklinde yürütülmektedir. Bunların dışında özel günler, özel dönemlerde diğer denetimler de yapılmaktadır. Aynı zamanda ilçemiz 126 adet gıda üretim, 438 adet gıda satış ve toplu tüketim yeri bulunması nedeniyle önemli potansiyele sahiptir. Toplu denetimler de sürdürülmekte ve bütün gıda işletmecileri denetlenmektedir. Ayrıca, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullarda bulunan kantin ve yemekhaneler ile birlikte okul çevresinde gıda satışı yapan veya toplu tüketime sunan işyerlerinin denetlenmesine özen gösterilmektedir”. Müdürlüğümüz ekipleri tarafından yapılan denetimler; Yaş meyve sebzede pestisit, Gıdalarda mikrobiyolojik, Et ürünlerinde at, eşek ve domuz eti aranması, Sahte bal, zeytin yağında karışım olup olmadığı, peynirde bitkisel yağ analizleri şeklindedir. Denetimler neticesinde, gerek analiz sonuçlarına göre gerekse denetimde tespit edilen uygunsuzluklar nedeniyle 2016 yılında 24 gıda işletmesine 68 bin TL, 2017 yılında 13 gıda işletmesine 47 bin TL idari para cezası uygulandı. Numune alımlarında gıdalardaki insan sağlığını riske eden kriterler ile taklit ve tağşişe yönelik tespitler üzerinde ağırlıklı olarak duruldu.
Gıda denetimlerinin amacına ulaşabilmesi için tüketicilerinde bilinçli olmalarının öneminden bahseden İlçe Müdürü Maraşlı ; “Unutulmamalıdır ki, etkili bir denetim sistemi tüketicinin ve tüketici örgütlerinin denetimlere katılmaları, katkı sağlamaları ile mümkündür. Çünkü tüketicinin her hangi bir olumsuzlukla karşılaştığında bu olumsuzluğun giderilebilmesi için ilgili kurumlara ya da yetkili makamlara müracaat etme hakkını içeren şikâyet hakkı da bulunmaktadır. Bu nedenle; gıda zehirlenmesine maruz kalan veya satın aldığı gıdalarla ilgili herhangi bir şikâyeti olan tüketiciler de “174 Alo Gıda Hattı”nı arayarak ihbarda bulunabilmektedirler” dedi.
Seydikemer Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü olarak sadece denetim değil aynı zamanda bu konuda eğitimlerde verildiğinden söz eden Engin Maraşlı; “İlçe Müdürlüğü olarak, gıda güvenilirliğini sağlamaya yönelik yapılan denetimlerin yanında, gıda iş yerlerinin teknik ve hijyenik koşullarının geliştirilmesi ve sektör çalışanlarının bilinçlendirilmesi de sağlanmaktadır. Aynı zamanda güvenilir gıda temini ve tüketimi konusunda daha bilinçli ve sağlıklı toplum oluşturmak amacıyla tüketicilerimize eğitimler verilmektedir. Yeterli kalitede, ihtiyaçlarını karşılayacak miktarda, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmek her insanın en temel hakkıdır. Bu temel hak doğrultusunda, İlçe Müdürlüğü olarak çalışmalarımıza her zamankinden daha büyük bir gayret, azim ve kararlılıkla devam edeceğiz” dedi. Haber: Zekeriya ŞAHİN
